Malzemeler
İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates, bir yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- kimyon, karabiber, tuz
SOSU İÇİN:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay bardağı sıvı yağ, su
TARİFİN YAPILIŞI
- Genişçe Bir Kaseye 1 Su Bardağı Pirinç Ve 1 Su Bardağı Bulgur Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 2 Yemek Kaşığı Salça Ekleyelim.
- Maydanoz, Dereotu Ve 1 Tane Kuru Soğanı Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Karabiber, Pul Biber, Kimyon, Nane, Tuz Ve Nar Ekşisi Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Yoğuralım Ve Karıştıralım.
- İç Harcını Çok Koymadan Sıkı Bir Şekilde Saralım.
- Bir Tencerenin Dibine Yaprakların Sapını Ekleyelim Ve Sarmaları Dizelim.
- Sarmaların Üzerine Limon Ve Soğan Dilimleri Yerleştirelim.
- Bir Kaseye Salça, Sıvı Yağ Ve Nar Ekşisini Su İle Açarak Ekleyelim.
- Sosumuzu Sarmaların Üzerine Dökelim Ve Üstüne Bir Tabak Kapalım.
- Ocakta Sarmaları Güzelce Pişirelim Ve Sarmalar Kaynadıktan Sonra Ocağın Altını En Kısığa Alalım.
- Kontrol Edelim Ve Suyu Az İse Ekleyelim.
- Sarmalar Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?