Malzemeler
- Yarım kg pırasa
- 2 Adet havuç
- 1 Adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Su bardağı kemik suyu varsa ekleyin
- 1 Yemek kaşığı pirinç
- 1 Tatlı kaşığı salça dolu dolu
- Yarım limonun suyu
- 1 Su bardağı kaynar su
TARİFİN YAPILIŞI
- Yarım Kilo Pırasanın Yapraklarını Ayıralım.
- Yıkayalım Ve Hazırlayalım.
- 2 Tane Havucumuzun Kabuklarını Soyalım Ve Yıkayalım.
- 1 Adet Soğanımızı Yemeklik Doğrayalım.
- Havuçlarımızı da Halka Halka Doğrayalım.
- Havuçları Bekletelim.
- Tenceremizi Ocağa Alalım Ve Soğanlarımızı Ekleyelim.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Ekleyelim.
- İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- Yarım Çay Kaşığı Kaya Tuzu Ekleyelim.
- Soğanlarımızı Hafif Kavurduktan Sonra İçerisine Havuçlarımızı İlave Edelim.
- Soğan Ve Havuçlar Pişerken Pırasalarımızı Doğrayalım.
- Soğanlar Cam Gibi Parlayınca İçerisine 1 Tatlı Kaşığı Domates Ve Biber Salçası Karışımı Koyalım.
- Salça Rengini Verdikten Sonra Pırasalarımızı Ekleyelim.
- Tenceremizin Kapağını Kapatıp Ocağı Kısalım Ve 5 Dakika Pişirelim.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Pirinci Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Kemik Suyu İlave Edelim.
- Üzerine Taze Sıkılmış Yarım Limon Suyu Dökelim.
- En Son Üzerine 1 Su Bardağı Kaynar Su Ekleyelim.
- Ocağı Açalım Biraz Karıştıralım Ve Kapağını Kapatıp Kaynayana Kadar Harlı Ateşte Pişirelim.
- Kaynadıktan Sonra Kısık Ateşte Pırasalar Pişene Kadar Pişirelim.
- Ocağımızı Kapatalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?