Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tuz 6 g
- 1,5 su bardağı ılık su 300 ml
- 3,5 su bardağı çok amaçlı un 370 g
YAĞLAMAK İÇİN:
- 160 gr tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- zeytin ezmesi
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tatlı Kaşığı Tuz Alalım.
- Üzerine 1,5 Su Bardağı Ilık Su Dökelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Çok Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 7-8 Dakika Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- Hamuru 6 Eşit Bezeye Bölelim.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Ve Bezelere Bolca Un Serpelim.
- Hamuru İnce Şekilde Açalım.
- 160 Gram Eritilmiş Tereyağından Döküp Yayalım.
- Hamuru 4 Kenardan Keselim.
- Kestiğimiz Kenarların Arasından Keselim.
- Kestiğimiz Parçalardan Birisini Ortaya Doğru Kapatalım Ve Üzerine Zeytin Ezmesi Sürelim.
- Parçayı Üst Üste Kapatalım Ve Tekrardan Zeytin Ezmesi Sürelim.
- Bitene Kadar Devam Edelim.
- Kenar Kısımları Alta Doğru Katlayalım Ve Kenara Alalım.
- Hamurları Bir Tepsiye Un Serpip Üzerine Dizelim.
- Üzerini Kapatıp Derin Dondurucuda 20 Dakika Soğutalım.
- Tezgaha Biraz Un Serperek Hamurları Merdaneyle Açalım.
- Tavayı Orta Ateşte Isıtalım.
- Hamuru Kızgın Tavaya Koyalım.
- Ara Ara Çevirerek Her İki Tarafı da Kızarana Kadar Pişirelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?