Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya 11 gram
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 '5 su bardağı un kontrollü
- Yağlamak için 150 gram yumuşamış tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Paket Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Katalım.
- Karıştıralım Ve 3 Dakika Dinlendirelim.
- Yarım Çay Bardağı Yoğurt Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışan Oldukça Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Mayalanmaya Bırakalım.
- Hamurun Havasını Alalım.
- Tezgahı Sıvı Yağ İle Yağlayalım Ve Hamuru Toparlayalım.
- Hamurumuzu 18 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- 150 Gram Yumuşamış Tereyağını Hamurların Üzerlerine Koyalım Ve 10 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezeleri Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bezeleri Üçlü Gruplar Şeklinde Üst Üste Hazırlayalım.
- İlk Yaptığımız Bezeden Başlayarak Elimizle Açalım.
- Servis Tabağından Biraz Büyük Açmak Yeterli Olur.
- Hamuru Orta Yarısından Kesip Bir Taraftan Tutup Saat Yönünün Tersinde Rulo Şeklinde Saralım.
- Hamuru Kapatalım Ve Biraz Toparlayalım.
- Üzerlerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Elimizle Çok İnceltmeden Açıp Isınmış Tavaya Alalım.
- Orta Ateşte Pişirelim.
- Pişerken Üzerine Sıvı Yağ Sürelim.
- 4-5 Defa Pişirerek Çevirelim.
- Pişen Katmerlerimizi Servis Tabağına Alalım Ve Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?