Malzemeler
- 2 Su bardağı su
- 1 Paket kuru maya
- 1 Yemek kaşığı şeker
- 2 Yumurta akı sarıları üzerine
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 5,5 Su bardağı un
- 1 Tatlı kaşığı tuz
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 150 Gr tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- Beyaz peynir
- Maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Ilık Su Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 2 Tane Yumurta Akı Ekleyelim.
- 1 Paket Toz Maya Ve 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Toparlayalım.
- Hamuru 20 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Biraz Un Serpip Merdane İle 25 Cm Civarı Açalım.
- 150 Gram Tereyağını Eritelim Ve Hamurumuza Sürelim.
- Hamurumuzu Kenarlarından İçeriye Doğru Katlayalım Ve Daha Sonra Uçlarından Katlayalım.
- Hamurumuza Kare Şekli Verdikten Sonra İçerisine 100 Gram Beyaz Peynir Ve Maydanoz İç Harcını Ekleyelim.
- Hamurumuzu Güzelce Zarf Şeklinde Kapatalım.
- Bu Şekilde Hazırlayıp Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Bütün Bezeleri Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Poğaçaların Üzerine Hafifçe Bastıralım.
- Üzerini Örtüp 5 Dakika Dinlendirelim.
- Üzerine 2 Adet Yumurta Sarısını Çırpıp Sürelim.
- Son Olarak Çörek Otu Serpelim.
- Önceden Isıtılmış 185 Derece Fırında Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?