Malzemeler
- 6 adet yufka
- 500 gr ıspanak
- 100 gr peynir
- 4 adet yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- tuz
- karabiber
- kırmızı biber
TARİFİN YAPILIŞI
- Yarım Kilo İyice Yıkanmış Ve Temizlenmiş Ispanaklarımızın Sapları Kalınsa Keselim.
- Daha Sonra Ispanakları İnce İnce Doğrayalım.
- 4 Adet Yeşil Soğanı İnce Şekilde Doğrayalım.
- Bütün Malzemeleri Geniş Bir Kabın İçerisine Alalım.
- Üzerine 100 Gram Beyaz Peynir Ekleyelim.
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Nane Ekleyelim.
- Üzerine 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Karıştıralım.
- Bir Tavaya 2 Yemek Kaşığı Tereyağını Eritip Üzerine 2 Yumurta Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Yumurtaları İyice Pişirelim Ve Üzerine Yarım Çay Kaşığı Tuz, Karabiber Ve Pul Biber Ekleyebilirsiniz.
- Yumurta Biraz Soğuduktan Sonra Hazırladığımız Malzemelere İlave Edelim.
- 6 Tane Yufkamızı Ortadan İkiye Keselim.
- 4 Parmak Kalınlığında Kenardan Tekrardan Keselim.
- Diğer Kenara da Aynı İşlemi Uygulayalım.
- Kenarda Kalmış Olan 2 Küçük Parçayı Dikdörtgen Yufkamızın Tam Ortasına Yerleştirdikten Sonra Üzerine Hazırladığımız İç Harcı Üzerlerine Yerleştirelim.
- Kenarları Ortaya doğru Kapatıp Sadece Suyla Islatalım Ve Yufkayı Kapatalım.
- Gözleme Tavamızı Güzelce Isıtalım Ve Üzerini Hafifçe Yağlayıp Gözlememizi Üzerine Alalım.
- Gözlememizin de Üzerini Hafifçe Yağlayalım Ve Sık Sık Çevirerek Pişirelim.
- Pişen Gözlemelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?