Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 2 Tepsilik hamur Tepsi ölçüsü 36cm ve 37cmlik
- 6 Su bardağı su
- 4 Çay kaşığı tuz
- 2 Su bardağı+1 çay bardağı un
- 4 Su bardağı su
ÇORBASI İÇİN :
- 4 Yemek kaşığı tereyag
- 3 Yemek kaşığı salça
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- 17 Su bardağı su
- 5 Buçuk yemek kaşığı kavrulmuş un
- 2 buçuk su bardağı su
BAHARAT İÇİN:
- 1 Yemek kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı karabiber
- 1 Tatlı kaşığı pul biber
- ET İÇİN:
- 1 Tüm haşlanmış tavuk
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 6 Su Bardağı Suyumuzu Alalım.
- Üzerine 4 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Ocağa Koyup Kaynamaya Bırakalım.
- Bir Kaba 2 Su Bardağı + 1 Çay Bardağı Un Koyalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Daha Sonra 2 Su Bardağı Daha Ekleyelim.
- Güzelce Karıştıralım.
- Tepsimize Birazcık Su Koyalım Ve Islatalım Daha Sonra Suyu Dökelim.
- Kaynayan Suyumuzun İçerisine Çırpmış Olduğumuz Unlu Suyumuzu Ekleyelim Ve Bir Yandan Çırpalım.
- Göz Göz Olana Kadar Kaynatalım.
- Ocağımızı Kapatalım.
- Pişirdiğimiz Hamurumuzu Tepsimize Dökelim.
- Daha Sonra Hamurumuzu Sallayarak Yayalım.
- Dinlenmesi İçin Kenara Alalım.
- 1 Adet Tavuğumuzu Düdüklüye Koyalım.
- Yarısını Biraz Geçecek Kadar Su Ekleyelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Kaynatalım.
- Kaynadıktan Sonra Süre Tutup 15 Dakika Pişirelim.
- Pişen Tavuğumuzu Didikleyelim.
- Suyunu İse Süzüp Bir Tencereye Alın.
- Tenceremize 4 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım Ve Eritelim.
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyelim.
- Yarım Yemek Kaşığı da Biber Salçası Ekleyelim.
- Salçaların Çiğliği Gidene Kadar Kavuralım.
- Üzerine Tavuk Suyumuzu Ekleyelim.
- Fazladan 5 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Karıştırıp Kapağını Kapatıp Kaynamaya Bırakalım.
- Bir Kabımıza 5,5 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Unumuzu Ekleyelim.
- Üzerine 2,5 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Pürüzsüz Hale Gelene Kadar Çırpalım.
- Kaynamış Suyumuzun Üzerine Unlu Suyumuzu da Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Didiklediğimiz Tavukları Ekleyelim.
- Üzerine Pul Biber Ve Kara Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Çorba Kaynarken Hamurumuzu Baklava Dilimi Gibi Dilimleyelim.
- Çorbamızın Altı Sürekli Kısık Ateşte Kaynar Durur.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?