Malzemeler
- 5 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
- 1 çay kaşığı maya
- 2 bardak su
- 2 demet soğan
- az peynir
- baharatlar
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- 50 gram tereyağı
- yarım bardak ayçiçek yağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Kuru Maya Ekleyelim.
- İçerisine 2 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim Ve Hepsini Karıştıralım.
- 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Şekilde Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Unlayarak 8 Eşit Parçaya Ayıralım Ve Beze Yapalım.
- Bezeleri Unlanmış Tepsiye Alalım Ve Üzerini Kapatıp 20 Dakika Dinlendirelim.
- Yeşil Soğanlarımızı İnce İnce Doğrayalım Ve Bir Kaba Alalım.
- Bezelerimizi Undan Yardım Alarak Açmaya Başlayalım.
- 50 Gram Tereyağı Eritelim Daha Sonra Üzerine Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı İlave Edelim.
- Açtığımız Hamurun Üzerine Sürelim.
- Hamuru Kenardan Tutup Ortaya Katlayalım Ve Her Katladığımız Katı Yağlayalım.
- Diğer Kenarını da Ortaya Doğru Katlayalım.
- Daha Sonra Tam Ortasına Bol Miktarda Yeşil Soğan Koyalım.
- Bir Miktar Tuz İlavesi Yapalım.
- Bir Miktar Karabiber Ve Pul Biber Serpelim.
- Bir Miktarda Peynir İlavesi Yapalım.
- Daha Sonra Uçlarını Katlayarak Hamuru Kare Şeklinde Kapatalım.
- Bir Tepsiyi Bol Miktarda Unlayalım Ve Hazırladığımız Böreği Koyalım Ve Üstünü Örterek Hemen Buzdolabına Kaldıralım.
- Diğer Bezeleri de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Hepsi Bittikten Sonra Bezelerimizi Pişirmeye Başlayabiliriz.
- Tavayı İyice Isıttıktan Sonra Böreği Tavaya Alıp Orta Ateşte Ocağın Büyük Bölümünde Pişirelim.
- Altı Üstü Nar Gibi Kızarana Kadar Pişirelim.
- Tereyağı Sürelim Ve Servis Tabağına Alalım.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?