Malzemeler
- 1 Su bardağı yeşilmercimek
- 1 Kilo balkabağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 Adet büyük boy kuru soğan
- 1 Küçük boy sarımsak
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Adet orta boy domates
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 2 Yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 Su bardağı su
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimeği Derince Bir Kabın İçerisine Alalım.
- Üzerini Geçecek Kadar Sıcak Su Ekleyelim Ve 10-15 Dakika Kadar Bekletelim.
- Soyulmuş 1 Kilo Balkabağımızı Parmak Büyüklüğünde Doğrayalım.
- Genişçe Bir Tencereye Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağı Ve Zeytinyağını Karıştırıp Dökelim.
- Üzerine 1 Adet Büyük Boy Yemeklik Doğradığımız Soğanımızı Ekleyelim.
- Biraz Yumuşayana Kadar Kavuralım.
- 1 Küçük Baş Sarımsağı Halka Şeklinde Doğrayarak Ekleyelim.
- 10-15 Saniye Kadar Karıştıralım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyip Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- 2 Adet Orta Boy Domatesin Kabuklarını Soyup Küp Küp Doğrayıp Ekleyelim Ve Kavuralım.
- Üzerine Doğradığımız Balkabaklarını Ekleyelim.
- Sıcak Sudaki Mercimeklerimizi Süzelim Ve Yemeğimizin Üzerine Ekleyelim.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Kadar Nar Ekşisi Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 2 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Yemeğimiz Kaynamaya Başladıktan Sonra Kapağını Kapatalım Ve Kısık Ateşte Pişmeye Bırakalım.
- Yemeğimizi Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
- Ara Ara Çatalla Kontrol Edebilirsiniz.
- Tekrardan 1 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Kapağını Tekrardan Kapatarak Kısık Ateşte Pişirmeye Devam Edelim.
- Yemeğimizi 45 Dakika Kısık Ateşte Pişirelim.
- Çatalla Kontrol Ederek Ocaktan Alalım.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?