Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 10 Dakika
Pişirme süresi: 30 Dakika
Pişirme derecesi: Orta Ve Kısık Ateş
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı yarma (aşurelik buğday)
• 3 Su bardağı su ile akşamdan ıslatın
• 2,5 Su bardağı yoğurt
• 1 Yumurta sarısı
• 1 Yemek kaşığı un
• 6 Su bardağı su

ÜZERİNE:

• 1/2 Çay bardağı sıvıyağ (Eksiltilebilir.)
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 Yemek kaşığı nane
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1/2 Su bardağı haşlanmış nohut

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Akşamdan Tenceremize 1 Su Bardağı Dövme Buğday Koyalım.
2. Üzerine 3 Su Bardağı Su Ekleyelim.
3. Kapağını Kapatıp Sabaha Kadar Yumuşatalım.
4. Suyunu Döküp Yıkıyoruz.
5. Üzerine 2,5 Su Bardağı Yoğurt Ekliyoruz.
6. 1 Tane Yumurtanın Sarısını Ekleyelim.
7. 1 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
8. Malzemelerimiz Pürüzsüz Hale Gelene Kadar Karıştıralım.
9. 6 Su Bardağı Su İlave Edelim.
10. Ocağımızın Altını Yakalım Ve Karıştırmaya Başlayalım.
11. Kaynayana Kadar Karıştıralım.
12. Çorbamız Kaynamaya Başladıktan Sonra Ocağımızın Altını Kısıyoruz.
13. Kaynadıktan Sonra 15 Dakika Kadar Kaynatalım.
14. Bir Tavamıza 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Katalım.
15. Tereyağımızı Eritip Üzerine Nane Ekleyelim.
16. Nanenin Kokusunu Hissedene Kadar Pişirelim.
17. Çorbamızın Üzerine Dökelim.
18. İsteğinize Göre Tuz Ekleyin.
19. Yarım Su Bardağı Haşlanmış Nohut Ekleyelim. (Zorunlu değil.)
20. Çorbamız Kaynamaya Başladıktan Sonra 15 Dakika Daha Kaynatalım.
21. Ocağımızın Altını Kapatıp Çorbamızın Kapağını Yarı Kapatıp Dinlenmeye Bırakalım.
22. Çorbamızı Servis Edebiliriz.

Şimdiden Afiyet Olsun.

YARMALI YOĞURT ÇORBASI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: