Malzemeler
- 2 Su bardağı su 400 ml
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6-7 Su bardağı un 600 700 gram
İÇ MALZEME:
- 2 Bardak yoğurt
- 2 Yumurta
- 2 Buçuk yemek kaşığı un
- 1 Çay kaşığı kadar tuz veya tuzlu peynir
- 200 Gram tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Su Alalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 6-7 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edin.
- Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirin.
- Bir Karıştırma Kabına 2 Su Bardağı Yoğurt Dökelim.
- 2 Yumurta Ekleyelim.
- 2,5 Yemek Kaşığı Un Katalım Ve Karıştırın.
- İsterseniz 1 Küçük Kase Tulum Peyniri Ekleyin.
- Tulum Peyniri Kullanmayacaksanız Yarım Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyin.
- Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamurumuzu 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Un İle Açabildiğiniz Kadar Açın.
- 200 Gram Tereyağını Eritip Her Tarafına Sürelim.
- Hamurumuzun Bir Kenarını Ortaya Doğru Katlayın Diğer Kenarı da Üstüne Gelecek Şekilde Katlayın.
- Daha Sonra Uzunlamasına Taraftan Katlayalım Ve Kare Haline Getirelim Ve Kenara Alalım.
- Diğer Bezeyi Açalım.
- Yağ Sürün Ve İlk Yaptığınız Hamuru Ortasına Yerleştirin Birlikte Katlayın.
- Tekrardan Aynı Şekilde Katlayalım Ve Her Katladığımız Tarafı Yağlayalım.
- Kare Bir Şekilde Katlayın Ve Üzerini Örtün.
- 10 Dakika Buzlukta Bekletelim.
- Donan Hamuru Hafiften Un Serpin Ve Tepsi Büyüklüğünde Açın.
- Tepsimizi Yağlayalım.
- Hamurumuzu Tepsiye Yerleştirelim.
- Diğer Hamuru da Açalım Ve Üzerine Yerleştirelim.
- Kenarları Kıvırarak İçeriye Katlayın.
- Ağız Kısmından İç Harcı Dökün.
- Tepsiyi Kaldırarak Her Tarafına Yayın.
- Ağzını Kapatın.
- Kalan Yağı Üzerine Sürün.
- 180 Derece Fırında Altı Üstü Kızarana Kadar Pişirin.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?