Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 10 Dakika
Pişirme süresi: 25 Dakika
Pişirme derecesi: 180 Derece
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 2 Adet yumurta (akları hamura sarıları üzerine)
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 Yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 Su bardağı un (kontrollü ekleyin)
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI:
- Yoğurma Kabımıza 125 Gram Oda Isısındaki Tereyağımızı Koyuyoruz.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekliyoruz.
- 2 Tane Yumurta Akı Döküyoruz. (Sarılarını Üstü İçin Ayıralım.)
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker, 1 Tatlı Kaşığı Tuz, Yarım Paket Kabartma Tozu, 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi Ekliyoruz Ve Güzelce Karıştırıyoruz.
- Bu Sırada Fırınımızı 180 Derece Alt Üstü Ayarda Isıtalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamurumuz Toparlandıktan Sonra Yoğurmaya Başlıyoruz.
- Hamurumuzdan Bir Parça Kopartarak Elimizde Sıkıştıralım.
- Sonrada Uzun Bir Şerit Hale Getiriyoruz.
- Üzerine Basarak Yassılaştırıyoruz.
- Son Olarak Üzerine Çatalla Çizik Atalım.
- Hamurumuzu Şekilli Bir Kesici Varsa Kesici İle Yoksa Bir Bıçakla Keselim.
- Kestiğimiz Hamurlarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Koyalım.
- Tüm Hamur Bitene Kadar Aynı İşlemlere Devam Ediyoruz.
- Ayırdığımız Yumurta Sarılarımızı Güzelce Çırpalım Ve Kurabiyelerimize Sürelim.
- Çörek Otu Ve Susam Karışımımızdan Serpelim.
- Kurabiyelerimizi Fırınımıza Verelim.
- Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
Afiyet Olsun.
TUZLU BUZLUK KURABİYESİ TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?