Malzemeler
- 2 Su bardağı su 400 ml
- 1 Tatlı kaşığı tuz 8 gram
- 5 Su bardağı un 600 gram
- 1 Paket kabartma tozu 10 gram
ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN:
- Eritilmiş tereyağı 200 gram
- 1 Çay bardağı sıvıyağ 100 ml
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Su Katalım.
- 1 Paket Kabartma Tozu Dökelim Ve Karıştıralım.
- 3,4 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 3-4 Dakika Elimizle Yoğuralım.
- Orta Yumuşaklıkta Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgahta Toplayalım.
- Hamuru İkiye Bölelim.
- Her Bir Parçayı 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bir Tabağa Biraz Un Serpip Bezelerimizin Üzerini Örtelim.
- 15 Dakika Dinlendirelim.
- Hamurumuzu Un Yardımıyla 35 Cm Kadar Açalım.
- 200 Gram Eritilmiş Tereyağı Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Karışımını Açtığımız Yufkaya Dökelim.
- Her Tarafını Güzelce Yağlayalım.
- Rulo Şekilde Saralım.
- Daha Sonra Gül Gibi Saralım.
- Bütün Bezeleri Böyle Hazırlayalım.
- Bütün Katmerlerimizi Hazırladıktan Sonra Üzerlerini Örtüp Buzdolabında 1 Saat Dinlendirelim.
- Un Yardımıyla 25 Cm Kadar Katmerlerimizi Açalım.
- Tavamızda Devamlı Çevirerek Eşit Bir Şekilde Pişmesini Sağlayalım.
- Katmerlerimiz Servise Hazırdır.
- Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?