Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 15 Dakika
Pişirme süresi: 25 Dakika
Pişirme derecesi: Orta Ve Kısık Ateş
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet tavuk incik
• 1 Adet orta boy patates
• 1 Adet havuç
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 2 Yemek kaşığı un
• 1 Yemek kaşığı tel şehriye
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tutam maydanoz
• Su
• Tane karabiber
• Limon

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Tenceremize Tavuklarımızı Koyalım.
2. Üzerine Tavuklarımızı Geçecek Kadar Su Koyalım.
3. Biraz Tane Karabiber Ve 1 Tanede Defne Yaprağı Atalım Ve Haşlanmaya Bırakalım.
4. Başka Bir Tenceremize 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağımızı Alıyoruz Ve Eritiyoruz.
5. 1 Adet Rendelenmiş Havuç Ekliyoruz.
6. 1 Adet Orta Boy Patates Rendeliyoruz Ve 3-4 Dakika Havuç İle Patatesimizi Kavuruyoruz.
7. Üzerine 2 Dolu Yemek Kaşığı Un Ekliyoruz Ve Un Kokusu Çıkana Kadar Karıştırıyoruz.
8. Tavuklarımız Haşlandıktan Sonra Süzgeçten Geçirip Tavuğumuzun Suyunu Tenceremize Dökelim.
9. Çırpma Teli İle İyice Karıştıralım.
10. Tavuklarımızı Didikleyip Tenceremizin İçine İlave Ediyoruz.
11. İsteğinize Göre Tuz Ekleyelim.
12. 1 Dolu Yemek Kaşığı Tel Şehriyemizi Ekleyelim.
13. Ocağımızın Altını Kısık Ateşe Alıp Kapağını Kapatıp Şehriyelerimiz Yumuşayana Kadar Pişirelim.
14. Çorbamız Biraz Soğuduktan Sonra Servis Edebiliriz.

Şimdiden Afiyet Olsun.

TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: