Malzemeler
- 3 Bardak pirinç
- 2 Patlıcan
- 3 Patates
- Tencerenin altını kaplayacak kadar tavuk baget veya but
- Tavuklar için 1 tatlı kaşığı tuz
- Pirinç için 2 tatlı kasığı tuz
- 1 Çay kasığı karabiber
- 4 Su bardağı su
TARİFİN YAPILIŞI
- Uygun Bir Kaba 3 Bardak Pirinç Alalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Ilık Su Ekleyip 30 Dakika Bekletelim.
- Yağını Salması İçin Tavuk Derilerini Dizelim.
- Daha Sonra Tavuk Bagetlerimizi Dizelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Serpelim.
- 5 Dakika Kızarsın.
- 3 Tane Patatesimizi Normal Şekilde Doğrayalım.
- Tavaya Sıvı Yağ Dökelim Ve Yağımızı Kızdıralım.
- Kızdırdıktan Sonra Patateslerimizi Kızartalım. (Çatal Batacak Kadar Pişmesi Yeter.)
- 2 Tane Patlıcanımızı Halka Şeklinde Doğrayalım Ve Kızartalım.
- Tavuklarımızın Üzerine 1 Bardak Su Ekleyelim.
- Suyunu Tamamen Çektikten Sonra Tavuklarımızın Altını Kapatalım Ve Bir Tabağa Alalım.
- Tavamıza 3 Kaşık Sıvı Yağ Dökelim.
- Pirinçlerimizi Ekleyelim Ve İyice Kavuralım.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Tane Tane Olana Kadar Kavuralım.
- Pilavlarımız Piştikten Sonra Bir Kaba Alalım.
- Pirinçleri Pişirdiğimiz Tavaya Tavuk Bagetlerimizi Dizelim.
- Araya Patateslerimizi Ve Patlıcanlarımızı Koyalım.
- Üzerine Pirinçlerimizi Koyalım.
- 4 Bardak Sıcak Su Katalım.
- Orta Ateşte Suyunu Çekene Kadar Pişirelim.
- 30 Dakika Dinlendirelim.
- Servis Kabımıza Tavayı Ters Çevirelim.
- Yemeğimiz Servis İçin Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?