Malzemeler
- 3 Yumurta
- Yarım çay bardağı su
- 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Çay kaşığı tuz
- 2,5 Su bardağı un
HAŞLAMAK İÇİN:
- 3 Lt su
- 1 Yemek kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 200 Gr beyaz peynir
ARA KATLAR İÇİN:
- 100 Gr tereyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 3 Adet Yumurta Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Dökelim.
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Dökelim Ve İyice Çırpalım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 2,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Orta Sertlikte bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru 8 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Biraz Un Serpip Bezelerimizi Tepsiye Alalım.
- Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Bezelerimizi Un Yardımıyla 35 Cm Büyüklüğünde Açalım.
- Tüm Bezeleri Açıp Temiz Bir Bezin Üzerine Serelim.
- Tencereye 3 Litre Su Koyalım Ve Kaynatalım İçine 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Karıştırarak Tuzu Eritelim.
- Yufkaları Önce Kaynar Suyun İçine Koyalım.
- 30 Saniye Kadar Bekletip Kaynar Sudan Alalım.
- Hiç Bekletmeden Soğuk Suyun İçine Koyalım.
- Tabanını Yağladığımız Tavaya Yufkamızı Yerleştirelim.
- 4 Yufkayı Aynı Şekilde Hazırlayıp Üst Üste Koyalım.
- Dördüncü Yufkanın Üzerine 200 Gram Beyaz Peynir Serpelim.
- Diğer 4 Yufkayı Aynı Şekilde Üzerine Yerleştirelim.
- Kısık Ateşte Yavaş Yavaş Alt Üst Pişirelim.
- İlk Sıcaklığı Çıktıktan Sonra Dilimleyelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?