Tavada Su Böreği Tarifi

Hazırlama Süresi 1 saat
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Kategori Börek Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 3 Yumurta
  • Yarım çay bardağı su
  • 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 2,5 Su bardağı un

HAŞLAMAK İÇİN:

  • 3 Lt su
  • 1 Yemek kaşığı tuz

İÇ HARCI İÇİN:

  • 200 Gr beyaz peynir

ARA KATLAR İÇİN:

  • 100 Gr tereyağı

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Yoğurma Kabımıza 3 Adet Yumurta Ekleyelim.
  • Yarım Çay Bardağı Su Dökelim.
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Dökelim Ve İyice Çırpalım.
  • 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
  • 2,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
  • Orta Sertlikte bir Hamur Yoğuralım.
  • Hamuru 8 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
  • Bir Tepsiye Biraz Un Serpip Bezelerimizi Tepsiye Alalım.
  • Bezelerin Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
  • Bezelerimizi Un Yardımıyla 35 Cm Büyüklüğünde Açalım.
  • Tüm Bezeleri Açıp Temiz Bir Bezin Üzerine Serelim.
  • Tencereye 3 Litre Su Koyalım Ve Kaynatalım İçine 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edelim.
  • Karıştırarak Tuzu Eritelim.
  • Yufkaları Önce Kaynar Suyun İçine Koyalım.
  • 30 Saniye Kadar Bekletip Kaynar Sudan Alalım.
  • Hiç Bekletmeden Soğuk Suyun İçine Koyalım.
  • Tabanını Yağladığımız Tavaya Yufkamızı Yerleştirelim.
  • 4 Yufkayı Aynı Şekilde Hazırlayıp Üst Üste Koyalım.
  • Dördüncü Yufkanın Üzerine 200 Gram Beyaz Peynir Serpelim.
  • Diğer 4 Yufkayı Aynı Şekilde Üzerine Yerleştirelim.
  • Kısık Ateşte Yavaş Yavaş Alt Üst Pişirelim.
  • İlk Sıcaklığı Çıktıktan Sonra Dilimleyelim.
  • Böreğimiz Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu