Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 50 Ml Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Un
- Tuz
- Bir Miktar Yağ
- 2 Kaşık Eritilmiş Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 200 Gram Kadar Lor Peynir
- Maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 3 Adet Yumurta Alalım.
- Üzerine 50 Ml Su Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzun Üzerini Örtelim Ve 10 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Hamurumuzu Rulo Yapalım Ve Ortadan İkiye Ayıralım.
- Elimizle Toplam 10 Beze Yapalım.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 10 Dakika Dinlendirelim.
- Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
- Tencerede Kaynayan Suyumuzun İçerisine Tuz Atalım.
- Bir Miktar Yağ Dökelim.
- Yufkalarımızı İçine Koyalım Ve Islatalım.
- Hemen Daha Sonra Soğuk Suyun İçine Sokup Şoklayalım Ve Daha Sonra Güzelce Suyunu Sıyıralım.
- 2 Kaşık Eritilmiş Tereyağına 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Tavamıza Biraz Hazırladığımız Yağdan Dökelim Ve Yağlayalım.
- Üzerine Yufkamızı Yerleştirelim.
- Daha Sonra Üzerine Hazırladığımız Yağdan Sürelim.
- Yufkamızı da Dizelim.
- Ardından 200 Gram Kadar Lor Peynirine Biraz Maydanoz Doğrayalım Ve Karıştıralım.
- Böreğin Her Katını Yağlayalım Daha Sonra Arasına 3 Katta 1 Kere İç Harçtan Koyalım.
- Son Yufkamızı da Koyalım Ve Yağlayalım.
- Tavayı Ocağımıza Alalım.
- Böreğin İki Tarafını da Güzelce Kızartalım.
- Börek Piştikten Sonra Üzerine Bir Servis Tabağı Kapatalım Ve Ters Çevirip Tabağın Üzerine Alalım.
- Böreğimizi Dilimleyelim Ve Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?