Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 kahve fincanı süt
- beyaz peynir
- kaşar peyniri
KIZARTMAK İÇİN:
- sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 2 Tane Yufkamızdan Birini Uzunlu Olacak Şekilde Katlayalım Ve Ortadan İkiye Keselim.
- Tekrar Bir Kez Daha Keselim Ve Yufkamızı Dilimleyelim.
- Yufka Parçalarımızı Bir Tepsinin İçine Alalım.
- 50 Gram Kadar Kaşar Peyniri Ve 50 Gramda Beyaz Peynirimizi İnce İnce Dilimleyelim.
- Geniş Bir Kaseye 1 Adet Yumurta Alalım.
- Üzerine 1 Kahve Fincanı Yoğurt Ve 1 Kahve Fincanı Süt Ekleyelim.
- Pürüzsüz Bir Kıvam Alana Kadar Çırpalım.
- Peynirleri Üzerine İlave Edip En Son Olarak Doğradığımız Yufkaları İçerisine Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Diğer Yufkamızı 4’e Katlayalım Ve Orta Kısmından Bıçakla Veya Makasla İkiye Kesip 4 Parça Yufka Elde Edelim.
- Katlarını da Açalım Ve Hazırlayalım.
- Bir Tavanın İçerisine 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Tavanın Her Tarafını Güzelce Yağlayalım.
- 4 Adet Yufka Parçasını Güzelce Döşeyelim.
- İçliği Üzerine Alarak Her Tarafına Güzelce Yayalım.
- Üzerine Birazcık Sıvı Yağ Gezdirip Döşediğimiz Yufkalarla Üzerini Güzelce Kapatalım.
- Tavamızı Öncelikle Alıp Ocağımızı da Orta Ateşte Açalım.
- Tava Isınana Kadar Orta Ateşte Daha Sonra Kısık Ateşte Devam Edelim.
- Tavamızın Kapağını Kapatmadan Önce Üzerine Birazcık Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Daha Sonra 7-8 Dakika İçinde Pişip Pişmediğini Kontrol Edelim.
- Kızardıktan Sonra Diğer Tarafını Çevirelim.
- Kızarmış Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?