Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet ufak havuç
- 10 tane kadar mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- Varsa 1 su bardağı et yada tavuk suyu
- 1 litreye yakın kaynar su
- Tuz karabiber
- Yarım su bardağndan fazla süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Uygun Bir Tencereye 2-3 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Alalım.
- 1 Adet Küçük Havucu Rendeleyelim Ve Tencereye Alalım.
- 10 Tane Orta Boy Mantarımızı da İnce Şekilde Doğrayalım Ve Ekleyelim.
- Ocağın Altını Kısalım Ve Kısık Ateşte 10-15 Dakika Kadar Suyunu Salıp Güzelce Çekene Kadar Havuçla Mantarı Pişirelim.
- Kapağını Kapatalım Ve Ara Ara Karıştırarak Pişirelim.
- 1 Yemek Kaşığından Daha Az Tereyağı Ekleyelim.
- İçerisine 2 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim.
- 10-15 Saniye Unla Beraber Kavuralım.
- İçine 1 Su Bardağı Et Suyu İlave Edelim.
- 1 Litre Kaynar Su İlavesi Yapalım Ve Güzelce Çırpalım.
- Altını Yüksek Ateşe Alalım Ve Kaynatalım.
- Üzerine Yarım Su Bardağından Biraz Daha Fazla Sütü de İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Kıvamına Göre İsterseniz Su İlave Edebilirsiniz.
- Damak Tadınıza Göre Tuzu İlave Edelim.
- Çorbamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?