Tarak Tatlısı Tarifi

Tenceremize 3 Su Bardağı Şekeri Alalım.

Üzerine 3,5 Su Bardağı Su İlave Edelim.

1 Dilim Limonun Suyunu Sıkarak İçerisine Ekleyelim.

Ocağa Alalım Ve Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.

Kaynamaya Başladıktan Sonra Orta Ateşte 15 Dakika Kaynatalım Ve Ocaktan Alalım.

Şerbetimizi Soğumaya Bırakalım.

Yoğurma Kabımıza 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı Alalım.

Üzerine 1 Adet Yumurta Ekleyelim.

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.

1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi Ekleyelim.

1 Çay Bardağı İrmik İlave Edelim.

1 Çay Bardağı Şeker Ekleyelim.

1 Çay Bardağı Yoğurt İlave Edelim Ve 1 Paket Vanilya Ekleyelim Ve Karıştıralım.

2 Su Bardağı Un Ekleyelim Ve Üzerine 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyip Karıştıralım.

Hamur Toparlandığında Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.

Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.

Hamurdan Ceviz Büyüklüğünde Parçalar Koparalım.

Parmaklarımızla Tarağın Üzerine Bastırarak Yayalım.

Üzerine Sığdığı Kadar İri Çekilmiş Ceviz Ekleyelim.

Hamuru Kenarlarından Kaldırıp Uçlarını Birbirine Tutturarak Kapatalım.

Dikkatli Bir Şekilde Tarağın Üzerinden Alalım.

Hamurun Orta Kısmına Badem Yerleştirelim Ve İki Ucunu Birbirine Birleştirip Kapatalım.

Her Defasında Tarağı Unlayalım.

Tatlılarımızı Yağlanmış Fırın Tepsilerine Aralıklar Halinde Dizelim.

170 Derecelik Isınmış Fırında Üzeri Kızarana Kadar Pişmeye Bırakalım.

Pişen Tatlılarımızı Fırından Alalım Ve İlk Sıcağının Çıkmasını Bekleyelim.

Üzerine Soğumuş Şerbetimizi İlave Edelim.

Şerbetini Tamamen Çekene Kadar 2 Saat Kadar Dinlendirelim.

Tatlımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.