Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 100 gr tereyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 4 su bardağı un
İÇİ İÇİN:
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı pudra şekeri çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağına çıkartabilirsiniz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Ceviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
- Üzerine 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
- Yarım Su Bardağı Ilık Su İlave Edip Karıştıralım Ve Mayanın Aktifleşmesi İçin 5 Dakika Bekletelim Ve Karıştıralım.
- 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı Ekleyelim Ve Yoğuralım.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Azar Azar Un Ekleyelim Ve Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Yoğuralım Ve Toparlayalım.
- Üzerini Kapatalım Ve 30 Dakika Mayalanmaya Bırakalım.
- Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 4 Parçaya Ayıralım.
- Her Bir Bezeyi Servis Tabağı Boyutunda Açalım.
- Bir Kaseye 1 Su Bardağı Tahin Ve 1 Çay Bardağı Pudra Şekerini Güzelce Karıştıralım.
- Açtığımız Bezelerin Arasına Tahinli Karışımdan Sürelim Ve Üst Üste Dizelim.
- En Son Kata Sürmeden Bezemizi Kapatalım Ve Elimizle Genişletelim.
- Merdane Yardımıyla Hamuru İnceltmeye Devam Edelim.
- Hepsi Aynı Kalınlıkta Olması İçin Arada Sırada Ters Düz Yapalım.
- Hamurumuzu Yeteri Kadar İncelttikten Sonra Bir Rulet Ya Da Bıçak Yardımıyla Hamurdan 2 Parmak Kalınlığında Şeritler Keselim.
- 1 Tane Hamuru Alalım Ve Kendi Etrafında Çevirelim Ve Simit Şekli Verelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatalım Ve 15-20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Üzerlerine Sürmek İçin 1 Tane Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Ekleyelim.
- Fırınımızı 180 Derece Alt Üst Ayarda Isıtalım.
- Çöreklerimizin Üzerine İnce Çekilmiş Ceviz Serpiştirelim.
- Çöreklerimizi Alt Üst Ayar 180 Derecede Fırında Altları Üstleri Güzelce Pişirelim.
- Pişen Çöreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?