Malzemeler
- 1 Adet kurusoğan
- 2 Su bardağı kırmızı mercimek
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
TERBİYESİ İÇİN:
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 Yemek kaşığı un
- 1 Tatlı kaşığı zerdeçal
- Kaynar su İisteye bağlı et veya tavuk suyu)
- Kimyon
- Tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Adet Yemeklik Doğradığımız Soğanı Ekleyelim.
- Üzerine Biraz Tuz Ekleyelim Ve Kavuralım.
- Soğanların Diriliğini Kaybetmesi Yeterli.
- Üzerine Yıkadığımız Mercimekleri Yıkayalım Ve Kavuralım.
- Üzerine Ilık Su Ekleyelim.
- Kaynayamaya Başladıkça Köpükleri Üzerinden Alalım.
- Tenceremizin Kapağını Kapatıp Ocağımızı Kısık Ayara Alalım.
- 20-25 Dakika Pişirelim.
- Bir Tenceremizin İçerisine 2 Yemek kaşığı Tereyağı İlavesi Yapalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Un Ekleyip Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal İlavesi Yapalım.
- İçerisine Karıştırarak Kaynar Su İlavesi Yapalım.
- Çırpıcı İle Çırpalım.
- Üzerine Süzgeç Koyup Mercimek Çorbamızı Süzelim.
- Daha Sonra Mercimeklerimizi Çorbaya Ekleyelim.
- Üzerine Tuz Ve Biraz Kimyon Ekleyelim.
- 10 Dakika Bu Şekilde Kaynatalım.
- Son Kez Çırpalım Ve Altını Kapatalım.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ve 1-2 Damla Sıvı Yağını Eritelim.
- Toz Kırmızı Biber Ekleyelim.
- Çorbamızı Servis Kasesine Katalım Ve Üzerine Yağımızı Ekleyelim.
- Çorbamız Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?