Malzemeler
ŞERBET İÇİN:
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı süt
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket 800 gram hazır baklavalık yufka
- 1.5 - 2 su bardağı iri çekilmiş çeviz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Toz Şeker Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Su Ve 3 Su Bardağı Süt Ekleyelim.
- Şeker Eriyene Kadar Bir Süre Karıştıralım.
- Kaynaması İçin Ocağa Alalım Ve Kaynamaya Başladıktan Sonra Orta Ateşte 5 Dakika Kaynatalım.
- 5 Dakikanın Sonunda Ocaktan Alalım Ve Soğumaya Bırakalım.
- 250 Gram Tereyağını Eritelim Ve Üzerindeki Köpükleri Temizleyelim.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım Ve Ilımaya Bırakalım.
- 1 Paket Hazır Baklavalık Yufkamızı Tezgahın Üzerine Açalım.
- Tepsimizin Büyüklüğüne Göre Kenarda Kalan Fazlalık Kısmı Keselim.
- Yufkamızı Temiz Nemli Bir Bezin İçerisine Alalım.
- Fırın Tepsisini Çok Az Yağ İle Yağlayalım.
- Üzerine 2 Adet Hazır Baklavalık Yufkayı Yerleştirelim.
- Fırça Yardımıyla Her Tarafına Gelecek Şekilde Yağlayalım.
- Üzerine Tekrardan 2 Adet Yufka Yerleştirelim.
- Tekrardan Yağlayalım.
- Yufkalarımızın Yarısını Yerleştirelim.
- 1,5-2 Su Bardağı Kadar İri Çekilmiş Cevizi Üzerine Eşit Bir Şekilde Yayalım.
- Cevizin Üzerine 2 Kaşık Kadar Yağdan Gezdirelim.
- Geri Kalan Yufkaları Yerleştirelim Ve Her Katı Yağlayalım.
- Tatlımızı İstediğinizi Boyutlarda Kesebilirsiniz.
- Kalan Yağ Karışımını Üzerine Gezdirelim.
- 175 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Üzeri Kızarana Kadar Ortalama 30 Dakika Kadar Pişirelim.
- Tatlımızı Fırından Alalım Ve 10 Dakika Sıcaklığın Çıkmasını Bekleyelim.
- Soğuduktan Sonra Üzerine Soğuk Şerbeti Dökelim.
- Tatlımızı Oda Sıcaklığına Geldiğinde Buzdolabında 1-2 Kadar Bekletelim.
- Üzerini İsteyerek Süsleyebilirsiniz.
- Tatlımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?