Malzemeler
- 900 gr un
- 2 yumurta birinin sarısı üzerine
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
SÜT REÇELİ İÇİN:
- 1 su bardağı süt şeker
- 1 lt süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 1 Su Bardağı Şekeri Alalım.
- Üzerine 1 Litre Sütü İlave Edelim.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra İçine 1 Çay Kaşığı Karbonat Veya Kabartma Tozu Ekleyin.
- 1 Paket Vanilya Ekleyelim Ve Altını Kısalım.
- 1 Saate Yakın Kısık Ateşte Ara Ara Karıştırarak Kıvam Alana Kadar Pişirelim.
- Süt Reçelimizi Soğumaya Bırakalım.
- Yoğurma Kabımıza 2 Yemek Kaşığı Şeker Alalım.
- Üzerine 2,5 Su Bardağı Süt Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Maya Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Un Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Üzerini Kapatalım Ve 5-10 Dakika Mayalandıralım.
- Mayalanan Karışımı Güzelce Karıştıralım Ve Üzerine Un İlave Edelim.
- 2 Adet Yumurtanın 1 Tane Sarısını Ayıralım Ve Ekleyelim.
- Unumuzu Yavaş Yavaş İlave Edelim.
- Unun Üzerine 1 Paket Vanilya, 1 Çay Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke Ekleyelim.
- Hamuru Biraz Toparladıktan Sonra 2,5 Yemek Kaşığı Kadar Tereyağı Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru İyice Yoğurduktan Sonra Üzerini Kapatalım Ve Mayalandıralım.
- 20 Dakika Boyunca Mayalandıktan Sonra Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Alalım.
- Hamuru Rulo Şeklinde Getirelim Ve İki Şerit Olacak Şekilde Keselim.
- Cevizden Biraz Daha Büyük 80 Gram Bezeler Yapalım.
- Hepsini Beze Yaptıktan Sonra Tepsimize Yağlı Kağıt Serelim Ve Bezelerimizi Dizelim.
- Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Un Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı da Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Adet Yumurta Sarısını 2 Yemek Kaşığı Süt Ekleyelim Ve İyice Çırpalım.
- Hazırladığımız Şekerli Ve Unlu Kırıntıyı Bezelerimizin Üzerine Serpelim.
- 180 Derecelik Fırına Verelim Ve Altı Üstü Pişene Kadar Pişirelim.
- Hazırladığımız Reçeli Bir Şırınga Yardımıyla Poğaçalarımızın İçine Sıkalım.
- Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?