Malzemeler
- 5.5 bardak un
- 1 bardak süt
- 1 bardak su
- 1 Yumurta
- yarimdan biraz fazla maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım bardak ayçiçek yağı
- yarım bardak tereyağı yoksa ayçiçek yağı
ÜZERİ İÇİN:
- 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 4 yemek kaşığı su
- susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Yemek Kaşığı Dolusu Şeker Toz Şeker Alalım.
- Üzerine Yarımdan Birazcık Fazla Yaş Maya Ve Ardından 1 Su Bardağı Dolusu Ilık Su İlavesi Yapalım.
- Bu Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- 1 Su Bardağı Ilık Süt İlavesi Yapalım.
- Yarım Bardaktan Birazcık Az Eritilmiş Tereyağı Ekleyelim.
- Yarım Bardak Ayçiçek Yağı İlavesi İlave Edelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlavesi Yapalım Ve Tekrardan Güzelce Karıştıralım.
- 1 Tane Daha Yumurta İlave Edelim Ve Hepsini Karıştıralım.
- Malzemelerimizi 3-4 Dakka Güzelce Yoğuralım Ve Yumuşak Ele Hafif Yapışan Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu 3-4 Dakika Yoğurduktan Sonra Üzerini Kapatalım Ve 1 Saat Kadar Mayalandıralım.
- Bir Kaseye 2 Yemek Kaşığı Pekmez Alalım Ve Üzerine 4 Yemek Kaşığı Su İlavesi Yapalım Ve Karıştıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Az Miktarda Yoğuralım.
- Hamuru 2 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Hamuru 8 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Bir Tepsiye Dizelim Ve Üzerlerini Temiz Bir Besle Örtelim.
- Yaklaşık Bezelerimizi 25 Dakika Kadar Pişirelim.
- Bezelerden Birer Tane Alalım Ve Parmak Uçlarımızla Açalım.
- Açıp Ortasın Rendelenmiş Kaşar Peyniri Yerleştirelim.
- Daha Sonra Uçlarını Birleştirerek Kapatalım Ve İyice Kapatıp Yan Tarafa Koyalım.
- Poğaçalarımızı İlk Olarak Pekmezli Suya Batıralım Ve Ardından Bol Miktarda Kavrulmuş Susamla Birleştirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Tepsinin Üzerini Kapatalım Ve 25 Dakika Boyunca Bekleyelim.
- Poğaçaların Üzerine Kesik Atabilirsiniz.
- 175 Derece Fırında Güzelce Pişirelim.
- Pişen Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?