Malzemeler
- 1 Kg çift çekim orta yağlı kıyma
- 1 Su bardağı galeta unu bayat ekmek içi
- 2 Adet rendelenmiş soğan
- 1 Adet yumurta
- 2 Diş sarımsak
- 1 Çay kaşığı kimyon
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Tatlı kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı karbonat
- Yeterince tuz
- Yarım çay bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Maydonoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Kilo Çift Çekim Kıyma Alalım.
- Bir Su Bardağı Galeta Unu Ekleyelim.
- İki Adet Rendelenmiş Ve Suyu Tamamen Sıkılmış Soğan Ekleyelim.
- Bir Adet Yumurta Ekleyelim.
- İki Diş Sarımsak Ekleyip Ezelim.
- Bir Çay Kaşığı Kimyon Ekleyelim.
- Bir Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- Bir Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyelim.
- Yeterince Tuz Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Bir Tatlı Kaşığı Karbonat Ekleyelim.
- Köfteyi 15-20 Dakika Boyunca Güzelce Yoğuralım.
- Son Olarak İsteğe Bağlı Olarak Maydanoz Ekleyebilirsiniz.
- Köftelerimizi Şekillendirelim.
- Üzerini Kapatıp 1-2 Saat Buzdolabında Dinlendirelim.
- Köfteleri Yağsız Tavada Kızartalım.
- Tavayı Önceden Isıtalım.
- Köfteleri Orta Ateşte Çevire Çevire Pişirelim.
- İsterseniz Yanında Domates Ve Biber Pişirebilirsiniz.
- Köftelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?