Malzemeler
MUHALLEBİ İÇİN:
- 1 Litre süt
- 1 Su bardağı irmik
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Paket vanilya
- 1 Tatlı kaşığı tereyağ
ŞEFTALİLİ SOS İÇİN:
- 3 Adet şeftali
- 1 Yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 Çay bardağı su
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 Yemek kaşığı nişasta
- 1 Çay bardağı su
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremizin İçerisine 1 Litre Sütü Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Şeker Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı da İrmik Ekleyelim.
- Şeker Eriyene Kadar Güzelce Çırpalım.
- Ocağın Üzerine Alalım Ve Pişirmeye Başlayalım.
- Sürekli Karıştırarak Kaynatalım. (Göz Göz Olana Kadar.)
- Ocağın Altını Kapattıktan Sonra Üzerine 1 Paket Vanilya, 1 Tatlı Kaşığı da Tereyağı Ekleyelim.
- Tereyağını Yedirene Kadar Çırpalım.
- Kullanacağımız Kalıbımızın İçerisine Tatlı Harcımızı Dökelim.
- Oda Sıcaklığında Geldikten Sonra Buzdolabına Kaldıralım Ve 2-3 Saat Boyunca Dinlendirelim.
- Üzeri İçin 3 Adet Şeftalinin Kabuklarını Soyalım Ve Küp Küp Tavamızın İçerisine Doğrayalım.
- Şeftalilerimizin Üzerine 1 Çay Bardağı Su Ve Yarım Çay Bardağı da Şeker Ekleyelim.
- Ocağa Alalım Ve Şeftalileri Eritmeden Pişirelim.
- Şeftalilerin Suyu Kaynamaya Başladıktan Sonra Üzerine 1 Yemek Kaşığı Suda Beklettiğimiz Kuş Üzümünü Ekleyelim Ve Karıştırıp Şeftaliler Diri Kalacak Şekilde Pişmeye Bırakalım.
- Bir Bardağa 1 Yemek Kaşığı Nişasta Koyalım Üzerine 1 Çay Bardağı Su Ekleyelim.
- Nişastayı Suyun İçerisinde Açalım.
- Nişastalı Suyumuzu Şeftalilerimizin Üzerine Dökelim.
- Yoğunlaşana Kadar Pişirmeye Devam Edelim.
- İrmiğimizin Üzerine 1-2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Serpelim.
- Üzerine Servis Tabağımızı Kapatalım Ve Ters Döndürüp Kalıptan Tatlımızı Çıkaralım.
- Şeftalimizi Tatlımızın Üzerine Dökelim Ve Yayalım.
- İsterseniz Kenarlarını Fıstıkla Süsleyebilirsiniz.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?