Malzemeler
- 1 Kilo tavuk but
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 3 Adet küçük boy havuç
- 2 Adet orta boy patates
- 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Adet kuru soğan
- 2-3 Diş doğranmış sarımsak
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 Yemek kaşığı un
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
TARİFİN YAPILIŞI
- 1 Kilo Tavuk Butu Yıkayıp Tencereye Alalım.
- Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim Ve Ocağa Alalım.
- Tavuklar Yarı Pişecek Şekilde Pişirelim Ve Ocaktan Alalım.
- 3 Adet Küçük Boy Havucumuzun Kabuklarını Soyalım Ve Doğrayalım.
- 2 Adet Orta Boy Patatesimizi de Doğrayalım.
- Tenceremize 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 1 Adet Küçük Küçük Doğranmış Soğanı Ekleyelim.
- Soğan Yumuşayana Kadar Kavuralım.
- Üzerine Doğradığımız Havucu Ekleyelim Ve Birkaç Dakika Kavuralım.
- 2-3 Diş Doğranmış Sarımsak Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Ekleyelim.
- Yağ Eridikten Sonra Üzerine 1 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim.
- Unun Kokusu Çıkana Kadar Kavurmaya Devam Edelim.
- Üzerine Tavuğu Haşladığımız Tavuk Suyunun Tamamını Üzerine Ekleyelim.
- Tavuk Suyunu Süzgeçten Geçirerek Ekleyelim.
- Üzerine Yeteri Kadar Tuz Ve Karabiber Ekleyelim.
- Yarı Haşladığımız Tavukların Derilerini Çıkararak Yemeğimize Ekleyelim.
- Daha Sonra Kapağını Yarım Şekilde Kapatıp Kısık Ateşte 15 Dakika Kadar Pişirelim.
- Önceden Doğradığımız Patatesleri Ekleyelim.
- Kapağını Kapatarak Patatesler Yumuşayana Kadar Kısık Ateşte Pişirelim.
- Yemeğimizi Ocaktan Alalım Ve Sıcak Sıcak Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?