Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su bardağı ılık Su
• 1 Su bardağı ılık Süt
• 50 Gr Tereyağı
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Tatlı kaşığı Şeker
• 1 Tatlı kaşığı Tuz
• 100 Gr Beyaz peynir
• Bir tutam Maydanoz
• 1 Paket Tozmaya
• 4-4,5 Su bardağı Un

YÜZEYİ İÇİN:

• 5 Yemek kaşığı Süt
• Susam
• 12 Adet Zeytin

PİŞME SÜRESİ:

• Önceden ısınmış 200 derece fırında 30/35 dakika pişecek.(her fırın farklıdır pişme süresi değişebilir)

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Karıştırma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su, 2 Tatlı Kaşığı Şeker, 1 Paket Toz Maya Güzelce Çırpıyoruz.
2. Göz Kararı Kontrollü Bir Şekilde Unumuzu Ekliyoruz Ve Pürüzsüz Olana Kadar Çırpıyoruz Ve Üzerini Kapatıp 10-15 Dakika Bekleyelim.
3. Daha Sonra Ön Mayamızın İçerisine 1 Su Bardağı Ilık Süt, 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Diş Sarımsak Rendeliyoruz Ve Karıştırıyoruz.
4. Kalan Unumuzu İlave Ederek Tahta Kaşıkla Topladıktan Sonra Elimizle Yoğurmaya Başlıyoruz.
5. Yoğurmaya Başlamadan Önce 1 Yemek Kaşığı Yumuşak Tereyağımızı İlave Edelim.
6. Hamurumuzu Güzelce Yoğuralım.
7. Üzerine İnce Kıyılmış Maydanozumuzu İlave Ediyoruz.
8. Daha Sonra 100 Gr Peynirimizi Ekliyoruz.
9. Tekrardan Güzelce Yoğuruyoruz.
10. Yoğurduktan Sonra Üzerini Kapatıyoruz Ve Mayalanmaya Bırakıyoruz.
11. Yaklaşık 1 Saat Dinlendirdikten Sonra Açıyoruz.
12. Tezgahımıza Biraz Un Serperek Hamurumuzu Tezgaha Alıyoruz.
13. Hamurumuzu 12 Tane Bezeye Ayırıyoruz.
14. Şekil Vermek İçin 1 Bezemizi Alıyoruz Ve Elimizle Silindir Yapıyoruz.
15. Elimizle Biraz Açarak Uzun Ve İnce Bir Hamur Yapmaya Çalışıyoruz.
16. Açtığımız Hamurumuzu Daha Sonra Rulo Yapıyoruz.
17. Rulo Yaptıktan Sonra Dikey Bir Şekilde Yüzeyine Basarak Tepsimize Alalım.
18. Yüzeyine Temiz Bir Havlu Örttükten Sonra Yaklaşık 20 Dakika Dinlendirelim.
19. Ekmeklerimizin Yüzeyine Sütümüzü Sürüyoruz.
20. Daha Sonra İsterseniz Susam Serpebilirsiniz.
21. Tam Ortalarına İsterseniz 1 Tane Zeytin Koyabilirsiniz.
22. Önceden Isıttığımız Alt Üst Ayar 200 Derece Fırınımızda 35-40 Dakika Pişirmeye Veriyoruz.

Şimdiden Afiyet Olsun.

SARIMSAKLI EKMEK TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: