Malzemeler
- 8,5 Su bardağı çok amaçlı un
- 1,5 Su bardağı ılık su
- 1,5 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 2 Yemek kaşığı yoğurt
- 2 Adet büyük boy yumurtanın akı
- 2 Tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 Paket instant maya
- 1 Yemek kaşığı tuz
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 2 Yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı süt
- Mavi haşhaş
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1,5 Su Bardağı Ilık Süt Katalım.
- 1,5 su Bardağı Ilık Su Katalım.
- 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Ekleyelim.
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Yoğurt Ekleyelim.
- 2 Adet Büyük Boy Yumurtanın Akını Ekleyelim. (Sarılarını Üzerine Sürmek İçin Ayıralım.)
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Unu Yavaş Yavaş İlave Edip Bütün Malzemeleri İyice Çırpalım.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Boyunca Ön Mayalandırma İçin Bekletelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim Ve 1 Yemek Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Ele Yapışan Yumuşak Kıvamda Bir Hamur Yoğuralım.
- Toparlamış Olduğumuz Hamuru Yoğurma Kasesine Alalım.
- Üzerini Kapatıp 1 Saat Boyunca Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Hamurumuzu Tezgaha Alıp 18 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Yağladığımız Tabağımıza Bezelerimizi Dizelim.
- Üzerini Kapatıp 15 Dakika Dinlendirelim.
- Daha Sonra Bezelerimizi Parmaklarımızla Açalım.
- Açtıktan Sonra İçe Doğru Hafif Hafif Kıvırarak Ve Baskı Yaparak Uzatalım.
- İnce Şerit Halindeki Hamurumuzu İstediğimiz Gibi Örelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerini Kapatıp 20 Dakika Kadar Tepsi Mayası Verelim.
- Fırınımızı 180 Derece Fanlı Şekilde Çalıştıralım.
- Üzerlerine Ayırdığımız 2 Adet Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- İsteğe Bağlı Olarak Üzerlerine Haşhaş Serpebilirsiniz.
- Poğaçalarımızı Fırına Gönderelim Ve 35 Dakika Kadar Pişirelim.
- Üzerini Örtüp 15 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Daha Sonra Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?