Malzemeler
- 3 Su bardağı un
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 250 Ml su
- Yarım kilo ıspanak Sap kısımlarını alıp yapraklarını doğradım.
- 1 Adet büyük boy soğan
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı pulbiber
- 1 Çay kaşığı kimyon
- 1 Kase peynir
TAVAYI YAĞLAMAK İÇİN:
- 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 3 Bardak Unumuzu Alalım.
- Üzerine Silme 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Hamurumuzu Yavaş Yavaş Yoğuralım.
- Yumuşak Bir Hamur Elde Etmeye Çalışalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Alalım.
- Hamurumuzu 12 Parçaya Bölelim.
- Bezelerimizi Unladığımız Bir Tabağa Koyalım Ve Üzerini Kapatalım.
- Tavaya 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Koyalım.
- 1 Tane Büyük Boy Soğanı Doğrayalım.
- Daha Sonra Güzelce Kavuralım.
- 1’er Çay Kaşığı Olmak Üzere Tuz, Kara Biber, Kimyon Ve Pul Biber Ekleyelim.
- Ispanağımızı Doğrayalım.
- Kavurduğumuz Soğanlı İç Harcını Ispanağın Üzerine Ekleyelim.
- İlk Bezemizin Altını Ve Üstünü Güzelce Unlayalım Ve Açmaya Başlayalım.
- İlk Yufkamızı İnce Bir Şekilde Açtıktan Sonra İç Harcını Ekleyelim Ve Yarım Ay Şeklinde Dağıtalım.
- Üzerine Peynirde Ekleyebilirsiniz.
- Açık Kalan Kısmı Üzerine Kapatıp Kenarlarını Güzelce Bastıralım.
- Bütün Hamurları Hazırlayalım.
- Tavamızı Ocağa Alalım Ve Önceden Isıtalım Ve Yağlayalım.
- Yüksek Ateşte Gözlemeleri Tavamızın İçerisine Alalım Ve Pişirelim.
- Gözlemelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?