Malzemeler
- 2 buçuk su bardağı ılık su 500 ml
- 6 su bardağı un yavaş yavaş kontrollü ekleyin
- 1 paket insant maya 11 gr
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Tabanı için Galeta unu
ÜZERİ İÇİN:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Çörek otu
- Susam
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz Ve 1 Tatlı Kaşığı Dolusu da Toz Şeker Ekleyelim.
- Malzemeleri İyice Karıştıralım.
- Ortasına Bir Havuz Açarak Üzerine 2,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışan Yumuşak Kıvamlı Özlü Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurun Üzerini Kapatalım Ve Üzerini Streç Filmle Kapatalım.
- Hamuru 40-45 Dakika Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Un Serpip Hamuru Toparlayalım.
- Hamuru Ortadan İkiye Bölelim.
- Bezelerimizi Hazırladıktan Sonra Yağlı Kağıt Sermiş Olduğumuz Fırın Tepsisinin Üzerine Biraz Galeta Unu Serpiştirelim.
- Bezeleri Galeta Ununun Yerleştirelim Ve Üzerine Bez Kapatıp 15-20 Dakika Dinlendirelim.
- Diğer Bezemizi de Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Bir Kaseye 1 Adet Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Yoğurdu İyice Çırpalım.
- Pidelerimizin Üzerine Sürelim.
- Parmak Uçlarımızla Pidemizi Açalım.
- Hamurumuza Pide Şekli Verelim.
- Üzerini Tekrardan Örtelim Ve 15-20 Dakika Daha Tepsi Mayası İçin Bekletelim.
- Sosumuzdan Tekrardan Bolca Üzerlerine Sürelim.
- Susam Ve Çörek Otu Serpiştirelim.
- Önceden Isıtılmış Alt Üst Ayar 190 Derecelik Fırında Pidelerimizi Güzelce Pişirelim.
- Pişen Pidelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?