Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı ılık su
- 1 Su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yumurta akı
- 1 Paket instant kuru maya
- 7 Su bardağu un
- 1 Tatlı kaşığı tuz
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- 80 Gram eritilmiş tereyağı
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı süt
- 1 Çay kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Sütümüzü Koyalım.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Koyalım.
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Yoğurt İlave Edelim.
- 1 Tane Yumurtanın Akını Ekleyelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.
- 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim Ve Güzelce Çırpalım.
- Elediğimiz Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Elimizle Güzelce Ele Yapışmayan Yumuşacık Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Masanın Üzerine Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamurumuzu Rulo Formuna Sokarak 11 Parçaya Bölelim Ve Beze Haline Getirelim.
- Bir Tepsiye Un Serpip Bezelerimizi İçerisine Alalım.
- Üzerini Kapatalım Ve İlk Yaptığımız Bezeyi Alıp Açma İşlemine Geçelim.
- Bezelerimizi Un Yardımıyla Servis Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bezelerimizin 10 Tanesini Aynı Büyüklükte Açalım.
- 2 Grup Halinde 5’er Tane Aralarına Yağ Sürüp Üst Üste Dizelim.
- Bir Bıçak İle Hamurumuzu Üçgen Şeklinde Keselim.
- Üçgen Şeklinde Kestiğimiz Hamurları Üst Üste Gelecek Şekilde Fırın Tepsisin İçerisine Alalım.
- Kalan Son Açmadığımız Bezeyi de Tam Ortasına Koyalım Ve Biraz Bastıralım.
- Üzerini Örtüp 20 Dakika Mayalandıralım.
- Üzerine Ayırdığımız Yumurta Sarısının İçerisine 1 Yemek Kaşığı Süt Ve 1 Çay Kaşığı Sıvı Yağ İlave Edip Karıştıralım Ve Poğaçamızın Üzerine Sürelim.
- Poğaçalarımızın Üzerine Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Alt Üst Ayar Fırında Poğaçalarımızın Altı Ve Üstü Güzelce Kızarıncaya Kadar Pişirelim.
- Poğaçamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?