Malzemeler
- 3 tane küçük tavuk göğsü
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane büyük kapya biber
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 tane büyük domates
TAVUK SOSU İÇİN:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- baharat tuz
- yarım çay bardağından az eksik sıvıyağ
PATATES SOS İÇİN:
- yarım çay bardağından az eksik sıvıyağ
- baharat tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Kabuklarını Soyarak Yıkadığımız Patatesleri Çok Kalın Veya İnce Olmayacak Şekilde Keselim.
- Patateslerimizi Genişçe Bir Kabın İçerisine Alalım.
- Patateslerin Üzerine Karabiber, Toz Kırmızı Biber, Kekik Ve Pul Biber Serpelim.
- Son Olarak Tuz Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Daha Sonra Patateslerimizi Çok Fazla Üst Üste Gelmeyecek Şekilde Büyük Dikdörtgen Borcamımızın Kenarlarına Dizelim.
- Ortasına da Patates Koyalım.
- Tavuğumuzu da Kuşbaşı Şeklinde Doğrayalım Ve Tabağımıza Alalım.
- 1 Tane Kapya Biber, 1 Tane Soğan, 2 Diş Sarımsak, 3 Tane Kabuğu Soyulmuş Domates Ve 3 Tane Yeşil Biberi Bütün Bu Sebzeleri Küçük Şekilde Doğrayalım.
- Doğradığımız Bütün Sebzeleri Tavuğun Üzerine İlave Edelim.
- Derince Bir Kabın İçerisine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası, Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası, Tuz Ve Baharatlarını Ekleyelim.
- Son Olarak Yarım Çay Bardağından Biraz Daha Az Sıvı Yağı Ve Su Ekleyelim Ve Salçayı Güzelce Eritelim.
- Hazırladığımız Sosu Tavukların Üzerine Dökelim Ardından İyice Karıştıralım.
- Tavuklarımızı Hazırlayarak Bir Kenara Aldığımız Patateslerimizin Üzerine Düzgün Bir Şekilde Yerleştirelim.
- Yerleştirdikten Sonra Kenarına Bir Sıra Daha Patates Yerleştirelim.
- Son Olarak Hem Patatesi Hem de Tavuğumuzu Sosladığımız Kasenin Dibinde Kalan Sosu Tavuğumuzun Üzerine Dökelim.
- Son Olarak Islattığımız Yağlı Kağıdı Buruşturup Tepsimizin Üzerine Hava Almayacak Şekilde Kapatalım.
- 180 Derecelik Fırında Tavuğumuzu Pişirelim.
- Pişip Pişmediğini Ara Ara Kontrol Edelim.
- Piştiğine Emin Olduktan Sonra Tavuğun Üzerindeki Yağlı Kağıdı Alalım Ve Üzerini Birazcık Kızartalım.
- Son Olarak Kızartmadan Önce Ortasına Kaşar Peyniri Rendesi Serpelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Son Olarak Maydanoz Serpelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?