Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı maya
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 2 Yumurta akı
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Su bardağı un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 100 Gr Tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
İÇ DOLGUSU İÇİN:
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
- 1 Su bardağı un
- Tuz
ÜZERİNE:
- Yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Yemek Kaşığı Kuru Mayayı Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Süt Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 2 Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarılarını Ayıralım Ve Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edip Hamuru Yoğuralım.
- Yumuşak Ve Hafif Ele Yapışan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp Mayalanmaya Bırakalım.
- Tavamıza 2 Yemek Kaşığı Tereyağını Alalım Ve Eritelim.
- Üzerine Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- 1 Su Bardağı Unumuzu İlave Edelim.
- Unun Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz İlave Edip Karıştırıp Ocağı Kapatalım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım Ve Tezgaha Un Serpip Hamurumuzu Alalım.
- Hamurumuzu Toparlayıp 8 Eşit Parçaya Bölüp Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Bir Tabağa Un Serpip Üzerine Alalım.
- Üzerini Kapatıp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Dinlenen Bezelerden Birisini Alalım.
- Yeteri Kadar Açtıktan Sonra Yufkamızı Tereyağı Ve Sıvı Yağ Karışımı İle Yağlayalım.
- İçerisine Kavurduğumuz Undan Dökelim.
- Yavaş Yavaş Rulo Şeklinde Saralım.
- Kendi Çevresinde Doladıktan Sonra Üzerlerini Kapatalım.
- Keteleri Elimizle Düzleyip Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsiye Dizelim.
- Ketelerin Üzerini Kapatıp 15 Dakika Tepsi Mayası Yapalım.
- Ayırdığımız Yumurta Sarılarını Üzerine Sürelim.
- 200 Derece Önceden Isıtılmış Fırında 35 Dakika Pişirelim.
- Pişen Ketelerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?