Malzemeler
- Tereyağı 100 gr (oda sıcaklığında)
- 5 Bardak buğday unu 500 gr
- Tereyağı 150-200 gr
- 1 Su Bardak su 200 ml
- Yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
TARİFİN YAPILIŞI
- 100 Gram Tereyağını 20 Dakika Önceden Çıkaralım.
- Genişçe Bir Kasenin İçerisine Ekleyelim Ve Çırpıcıyla Karıştıralım.
- 5 Su Bardağı Unumuzu Eleyerek Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Güzelce Spatula İle Karıştıralım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Oda Isısında Su Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Daha Sonra Elimizle Yoğuralım.
- Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatalım Ve 15 Dakika Dinlendirelim.
- Hamurumuzu Tezgaha Alalım.
- Hamurumuzu Rulo Haline Getirip 4 Eşit Parçaya Bölelim.
- Beze Haline Getirelim Ve Bir Tabağa Koyup Üzerlerini Örtelim.
- 150 Gram Tereyağını 4 Parçaya Bölelim.
- Bir Tane Bezemizi Alalım Ve Elimizle Açalım.
- İçine Soğuk Olan Tereyağını Koyalım.
- Hamurumuzu Kapatalım.
- Elimizle Hafif Vurarak Elimizle Şekil Almasını Sağlayalım.
- Merdane İle Hamurumuzu Açalım.
- Hamurumuzu Rulo Şekilde Yuvarlayalım.
- Kurumaması İçin Üzerlerini Örtelim.
- Hamurumuzu Uzun Dikdörtgen Şekilde Açalım.
- Daha Sonra Uçlarından Katlayalım.
- Streç Filme Geçirip Dolapta Biraz Bekletelim.
- Daha Sonra Hamurumuzu Kare Olacak Şekilde Açalım.
- İstediğiniz Bir Şekil Kalıbıyla Hamurumuzu Keselim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- Susam Ve Çörek Otu Serpebilirsiniz.
- Önceden Isıtılmış 180 Derece Fırında 15-20 Dakika Pişirelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?