Malzemeler
- 1-1.5 Su bardağı sıvı yağ
ŞERBET İÇİN:
- 3 Su bardağı şeker
- 3 Su bardağı su
- 1 Dilim limon
TATLININ HAMURU İÇİN:
- 125 Gram tereyağI ve margarin karışımı
- 2 Su bardağı irmik
- 2 Su bardağı soğuk süt
- 3 Adet yumurta
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 3 Su Bardağı Şeker Katalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- 1 Dilim Limonun Suyunu Sıkarak İçine Ekleyelim.
- Şeker Eriyene Kadar Ara Ara Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra 6-7 Dakika Yüksek Ateşte Kaynatarak Ocaktan Alalım.
- 125 Gram Tereyağını Eritelim.
- Üzerine 2 Su Bardağı İrmik Ekleyelim.
- Orta Ateşte Sürekli Karıştırarak Helva Yapar Gibi Kavuralım.
- Altın Sarısı Rengini Aldığında Ocağın Altını Kısalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Soğuk Sütü Sürekli Karıştırarak Ekleyelim.
- Orta Ateşte Sütünü Çekene Kadar Karıştıralım.
- Sütünü Tamamen Çektikten Sonra Ocaktan Alalım.
- Tamamen Soğuyana Dek Bekletelim.
- 3 Adet Yumurtamızı Birer Birer Ekleyerek Kaşıkla Karıştıralım.
- Elimizi Ara Ara Islatarak Cevizden Daha Küçük Parçalar Kopartarak Yuvarlayalım.
- Genişçe Bir Tavanın İçerisine 1,5 Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- Tatlılarımızı Soğuk Yağın İçine Bırakalım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Orta Ateşte Kızarmasını Sağlayalım.
- Kızaran Tatlılarımızı Kağıt Havlu Serili Tabağa Alalım.
- Sıcakken Hemen Soğuk Şerbetimizin İçerisine Tatlılarımızı Boşaltalım.
- 6-7 Dakika Şerbette Bekletelim.
- Daha Sonra Servis Tabağına Alalım.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?