Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 5 bardak un
- 250 gram margarin
- Yarım bardak ayçiçek yağı
- Yarım bardak şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı yoğurt
İç harcı için:
- 750 gram elma
- 1 bardaktan biraz az şeker
- Tarçın
- Fıstık
Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabının içerisine unu ekleyelim üzerine margarini ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Daha sonra üzerine sıvıyağı, yumurtayı, toz şekeri, yoğurdu ve vanilini de ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletelim.
- Kurabiyenin iç harcı için elmaların kabuklarını soyup temizleyelim ve rendeleyelim.
- Rendelendikten sonra tavaya alarak suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken elmalara şeker ilave ederek şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Şeker eridikten sonra başka bir tabağa alarak üzerine tarçın ve fıstık ilave edip karıştıralım.
- Dolapta dinlenen hamurumuzu çıkaralım ve evdeki limon sıkacağına önce streç film daha sonra ceviz büyüklüğünde hamuru yerleştirerek ortasını açalım.
- Daha sonra içerisine hazırladığımız elmalı iç harcından koyalım ve ağzını kapatalım.
- Aynı şekilde bütün hamura bu şekilde yapalım. Daha sonra yağladığımız fırın tepsisine alalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırın ayarında yaklaşık olarak 50-55 dakika kontrollü olarak pişirelim.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?