Ponçik Alman Pastası Tarifi

Hazırlama Süresi 35 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 1 saat
Kategori Pasta Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 125 gr tereyağı
  • 3-3,5 su bardağı un
  • Bir fiske tuz

MUHALLEBİSİ İÇİN:

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı beyaz çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

DIŞI İÇİN:

  • 100 gr sıvı krema
  • 80 gr çikolata
  • Çilek

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
  • Üzerine 1 Paket Kuru Maya Ekleyelim.
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
  • 10 Dakika Kadar Bekletelim.
  • Üzerine 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker İlave Edelim.
  • 1 Adet Yumurtamızı İlave Edelim.
  • Tereyağımızı İlave Edelim Ve Karıştıralım.
  • Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim Ve Tuzumuzu Ekleyelim.
  • Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
  • Üzerini Örtelim Ve 30 Dakika Kadar Mayalandıralım.
  • Bir Tencereye 4 Su Bardağı Sütümüzü Alalım.
  • Üzerine 1 Adet Yumurta Ve 1 Çay Bardağı Toz Şeker İlave Edelim.
  • 2 Yemek Kaşığı Un Ve 2 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta İlave Edelim.
  • Güzelce Karıştıralım Ve Ocakta Sürekli Karıştırarak Pişirelim.
  • 1 Paket Vanilin İlave Edelim.
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
  • Hamurumuzu İstediğiniz Büyüklükte Bezelere Ayırın.
  • Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Yuvarlayalım Ve Dizelim.
  • Üzerlerini Örtelim Ve 1 Saat Kadar Bekletelim.
  • 160 Derece Fırında Pembeleşene Kadar Pişirelim.
  • Soğuduktan Sonra Ortadan İkiye Birazcık Keselim.
  • Kremamızı Ekmeklerin Arasına Sıkalım.
  • Benmari Usulü Erittiğimiz Çikolataya Ekmeklerin Üzerini Batıralım.
  • İsterseniz Arasına Çilek Koyabilirsiniz.
  • Üzerine Antep Fıstığı Serpelim.
  • Alman Pastamız Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu