Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su 200 ml
- 1 su bardağı ılık süt 200 ml
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta akı
- 5,5-6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket maya 10 gr
ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN:
- 100 gram tereyağı
İÇ HARCI İÇİN:
- yeteri kadar peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 1 yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımızın İçerisine 1 Yemek Kaşığı Şeker Ve 1 Paket Maya Ekleyelim.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ve 1 Tane Yumurtanın Akını İlave Edelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Unun Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Kıvam Alana Kadar Güzelce Yoğuralım.
- Daha Sonra Hamurun Üzerini Kapatalım Ve Mayalanmaya Bırakalım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Hamurumuzu Mandalina Büyüklüğünde Bezelere Ayıralım.
- Bezelerimizi Un Ve Oklava Yardımıyla Açalım.
- Oda Isısında Beklettiğimiz Tereyağından İçerisine Sürelim.
- Diğer Bezeyi Üzerine Kapatalım Ve İkişerli Grup Yapalım.
- Bütün Hamurları Aynı Şekilde Ayarlayalım.
- İkişerli Gruplardan Bir Tanesini Alalım Ve Üzerine Biraz Nişasta Ekleyip Güzelce Açalım.
- Azar Azar Un Ekleyerek Hamurumuzu Açalım.
- Kalan Yağı Eritelim Ve Fırçayla İçine Sürelim.
- Hamurun Kenarını 4 Parmak İçeriye Katlayalım.
- İç Malzememizden Ekleyelim Ve Hamuru Rulo Şeklinde Sardıralım.
- Hamurumuzu Büzdürelim Ve Oklavadan Çıkartalım.
- Uç Kısmını Birleştirelim Ve Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsiye Alalım.
- Üzerlerine Yumurta Sarısının Sürüp Çörek Otu Serpelim.
- 180 Derece Fırında Altı Üstü Güzelce Kızarana Kadar Pişirelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?