Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık su 200 ml
- 1 Su bardağı ılık süt 200 ml
- 1 Çay bardağı sıvıyağ 100 ml
- 2 Adet yumurta akı
- 1 Paket instant maya 10 gram
- 2 Yemek kaşığı şeker 40 gram
- 6 Su bardağı un 740 gram
- 1 Tatlı kaşığı tuz 8 gram
ARASINA:
- 125 Gram eritilmiş tereyağı
- 150 Gram beyaz peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
- 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 2 Yumurta Akı Dökelim. (Sarısını Ayıralım.)
- 1 Paket Hazır Maya Dökelim.
- 2 Yemek Kaşığı Şeker Ekleyelim.
- Şeker Ve Maya Eriyene Kadar Karıştıralım.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Spatula İle Hamuru Toparlayalım.
- Elimizle Yoğuralım Ve Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Üzerini Kapatıp 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Biraz Un Serpip Hamurumuzu Tezgahta Biraz Yoğuralım.
- Hamuru 12 Parçaya Bölelim.
- Hepsini Yuvarlayıp Beze Yapalım.
- Bir Tepsiye Un Serpelim ve Bezelerimizi Üzerine Koyalım.
- Bezelerimizin Üzerini Örtüp 10 Dakika Dinlendirelim.
- Bezelerimizi Un Yardımıyla 25 Cm Kadar Açalım.
- Üzerine 125 Gram Erittiğimiz Tereyağını Sürelim.
- Üzerine 150 Gram Beyaz Peynirimizden Serpelim.
- Daha Sonra Oklavaya Saralım.
- Hamurumuzu 2 Tarafından Sıkıp Büzüştürelim.
- Oklavadan Çıkaralım Ve Uç Kısımlarını Birleştirelim.
- Bu Şekilde Hepsini Hazırlayıp Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Dizelim.
- Üzerlerini Örtüp 20 Dakika Dinlendirelim.
- 2 Tane Yumurta Sarımızı Üzerlerine Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında Kızarana Kadar Pişirelim.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?