Malzemeler
- Patlıcan
- 1 Orta boy kuru soğan
- 4 Tane biber
- 2 Tane domates
- Sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Patlıcanlarımızı Alacalı Şekilde Soyalım.
- Verev Verev Şekilde Keselim.
- Hazırladığımız Tuzlu Suyun İçerisine Koyalım.
- Tenceremizin İçerisine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Yağımız Isındıktan Sonra Patlıcanlarımızı Sıralayıp Kapağını Kapatıp Arkalı Önlü Kızartalım.
- Yemeğimize Devam Edeceğimiz Tenceremize Patlıcanları Dizelim.
- Patlıcanları Kızarttığımız Tencerenin İçerisine 1 Büyük Boy Halka Halka Doğradığımız Soğanlarımızı Alalım.
- Hafif Kızartalım Ve Soğanlarımızı da Patlıcanlarımızın Üzerine Alalım.
- Ekstra Bir Yağ Kullanmıyoruz Ve Sivri Biberlerimizi de Kızartmaya Başlayalım.
- Biberlerimizi de Patlıcanların Üzerine Ekleyelim.
- Üzerine 3 Diş Sarımsak Doğrayalım.
- Kabuklarını Soymuş Olduğumuz 2 Adet Domatesimizi Halka Halka Doğrayıp Domateslerimizi de Dizelim.
- Yarım Demet Maydanozumuzu İri İri Doğrayalım.
- İstediğiniz Miktarda Tuz Serpin.
- Kapağını Kapatıp Pişmeye Bırakalım.
- Piştikten Sonra Yemeğimizin İlk Sıcaklığı Geçtikten Sonra Servis Edebiliriz.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?