Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 büyük patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı süt
- 100 gr yağlı peynir
- 3 yufka
Sosu için:
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İçine koyacağımız harcımız için öncelikle patatesleri ezelim ve üzerine süt ve kaşar peyniri ekleyip karıştıralım.
- Patatesli rulo böreğimizin sosu içinse bütün malzemeleri çırpalım.
- Daha sonra bir yufkayı açıp üzerine hazırladığımız sostan dökerek her tarafına gezdirelim.
- Üzerine ikinci katı serip tekrar sosu sürelim.
- Üçüncü katta yufkayı açtıktan sonra patatesli harcı üçüncü yufkamzıın her yerine gelecek şekilde koyalım.
- Yufkalarımızın kenarlarından başlayalım ve katlayarak rulo olacak şeklinde saralım.
- Ortadan iki parça olacak şekilde kestikten sonra buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
- Buzdolabında böreklerimizi dinlendirdikten sonra dilimleyerek tepsiye dizelim.
- Patatesli rulo böreklerimizin üzerine kalan sostan sürelim.
- Önceden 200 derece de ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde pişirelim
- Fırını önceden ısıtmak çok önemli lütfen böreklerimizi koymadan önce ısıtmayı unutmayalım.
- Böreklerimiz fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis edabilirsiniz. Patatesli rulo börek tarifimiz hazır. Afiyet olsun.
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?