Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta beyazı içine sarısı üstüne sürülecek
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- 4 adet haşlanmış patates
- pulbiber
- karabiber
- tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 2 adet yumurta sarısı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Yemek Kaşığı Şeker Alalım.
- Üzerine 1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
- 2 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim Ve İyice Karıştıralım.
- 2 Adet Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarısını Üzerine Ayıralım.
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- Hamur Pürüzsüz Bir Hale Gelene Kadar Yoğuralım.
- Üzerini Örtüp 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
- 4 Adet Haşlanmış Patatesi Bir Kaba Alalım Ve Üzerine Pul Biber Ekleyelim.
- Tuz Ve Karabiber Ekleyelim Ve Ezelim.
- Hamurun Havasını Alalım Ve Toparlayıp 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerden 1 Tane Alalım Ve Uç Kısmına Patatesli Harcı Koyalım.
- Harcın Üzerini Kapatalım Ve Şekilli Bir Kesici İle Kesip Hamuru Rulo Şeklinde Kapatıp Ay Şeklinde Kıvıralım.
- Hazırladığımız Poğaçaları Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerini Örtüp 15 Dakika Dinlendirelim.
- Poğaçaların Üzerine Yumurta Sarısı Sürelim.
- Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
- Poğaçalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?