Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet patates büyük
- 2 büyük soğan
- 1 demet maydanoz
- karabiber
- pul biber
- tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- 2 Büyük Soğanı Küçük Şekilde Doğrayalım Ve Tavaya Alalım.
- Üzerine Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekledikten Sonra İyice Kavuralım Ve Kavurduktan Sonra 2 Çay Kaşığı Kadar Tuz Ekleyelim.
- Karabiber Ve Pul Biber Ekleyelim.
- Baharatların Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım Ve Ocağın Altını Kapatalım.
- 3 Adet Patatesi Haşlayalım Ve Ezelim.
- Üzerine Kavurduğumuz Soğanları Ekleyelim.
- Yarım Demet Maydanozu Küçük Şekilde Doğrayalım Ve Üstüne Ekleyelim.
- Bütün Malzemeleri Güzelce Harmanlayalım.
- Bir Kaseye 1 Su Bardağı Su Alalım.
- Üzerine 3 Yemek Kaşığı Un Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 3 Adet Hazır Yufkalarımızdan 1 Tanesini Tezgaha Serelim.
- Üzerine Unlu Sostan Sürelim Ve Üzerine İkinci Yufkayı Serelim.
- Yufkamızı Ortadan İkiye Bölelim Ve 3 Parmak Şeklinde Şeritler Keselim.
- Kestikten Sonra Yan Taraftan Ortadan İkiye Bölelim.
- Hamurların Uç Kısımlarına İç Harçtan Koyalım.
- Muska Şeklinde Serelim Ve Uçlarına Kalan Sostan Sürelim Ve Kapatalım.
- Tavamıza Bolca Sıvı Yağ Koyalım Ve Altını Açıp Yağı Kızdıralım.
- Kızdıktan Sonra Orta Ateşe Alalım.
- Üzerine Böreklerimizi Atalım Ve Güzelce 2 Tarafını da Kızartalım.
- Pişen Böreklerimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?