Malzemeler
- 2 Adet yumurta
- 5 Bardak un
- 1 Bardak su 2 yemek kaşığı daha su olabilir
- 1 Tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 500 Gram patates
- Yarım bardak yağ
- 1 Küçük soğan
- Baharatlar
TARİFİN YAPILIŞI
- Bir Kaseye 1 Tane Yumurta Alalım Ve Üzerine 1 Çay Kaşığı Tuz Ekleyelim Ve Çırpalım.
- Yarım Bardak Su İlavesi Yapalım.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Sert Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 20-25 Dakika Dinlendirelim.
- Tenceremize 1 Tane Küçük Boy Büyüklüğünde Soğanımızı Küçük Şekilde Doğrayalım.
- Yarım Bardak Ayçiçek Yağını Üzerine Ekleyelim.
- Yüksek Ateşte Kavuralım.
- Salçalarını İlave Edelim.
- Kavuralım Ve Haşladığımız Patatesleri Ekleyelim.
- Üzerine Baharatlarını İlave Edelim Ve Birazcık Kavurup Ocağı Kapatalım.
- Hamuru 2 Bezeye Ayıralım.
- 1 Bezeyi Poşetle Saralım.
- Diğer Bezemizi Un Yardımıyla Güzelce Açalım.
- Hamuru Ortadan İkiye Katlayalım Ve Ortadan İkiye İz Bırakalım Ve Keselim.
- Daha Sonra Tekrar Ortadan Keselim Ve 4 Eşit Parçaya Ayıralım.
- Hamurlarımızı Uzunlamasına Keselim Ve Yanlamasına Kare Şekilde Keselim.
- Karelerimize İç Harç Koyup Kapatalım.
- Tenceremize Kaynayan Tuzlu Suya Mantılarımızı Ekleyelim.
- Yüksek Ateşte 10-12 Dakika Pişirelim.
- Haşlanan Mantıları Servis Tabağına Alalım.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?