Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 6 Su bardağı un
- 2 Su bardağı su
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
İÇ MALZEME İÇİN:
- 4 Orta boy patates
- 1 Orta boy soğan
- 100 Gr orta yağlı kıyma
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı pul biber, karabiber, toz kırmızı biber
- Her bir bezeye 2 yemek kaşığı sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 3 Yemek kaşığı yoğurt
- 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 6 Su Bardağı Unu Alalım.
- Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 2 Su Bardağı Suyumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Pürüzsüz Kıvam Alana Kadar Yoğuralım.
- Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
- 4 Adet Orta Boy Patatesi Rendeleyelim.
- Patateslerin Suyunu İyice Sıkalım.
- Üzerine 1 Gram Kıyma Ve 1 Orta Boy Soğanı Doğrayıp Ekleyelim.
- Tuz, Karabiber, Pul Biber Ve Toz Biber Ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Dinlenen Hamuru 1-2 Dakika Yoğuralım.
- 15 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizin Üzerini Kapatalım.
- Bezelerimizden 1 Tane Alıp Un Serperek Açalım.
- Yağlanmış 40 Cm Fırın Tepsisine Alalım.
- Her Yufkanın Üzerine 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Sürelim.
- Her 2 Yufkada Bir İç Harcından Ekleyelim.
- Son 2 Bezeye Kadar Bu Şekilde Böreğimizi Hazırlayalım Ve Dilimleyelim.
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt, 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ve 1 Yumurta Sarısını Karıştıralım.
- Üzerine Güzelce Sürelim.
- Üzerine Haşhaş Serpelim.
- 185 Derece Fırında Ortalama 35-40 Dakika Pişirelim.
- Kömbemiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?