Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket maya
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 ila 5 5 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 4 orta boy patates
- tuz ve toz kırmızı biber
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
YAĞLAMAK İÇİN:
- sıvuyağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 4 Orta Boy Haşlanmış Patatesimizi Bir Kaba Alalım.
- Üzerine 1 Çay Kaşığı Kadar Tuz Ve Toz Kırmızı Biber Ekleyip Güzelce Ezip Karıştıralım.
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Su Ve 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
- 1 Paket Kuru Maya Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 5,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Üstüne 1 Tatlı Kaşığı Tuz İlavesi Yapıp Ele Yapışmayan Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamuru Rulo Şeklinde Yuvarlayalım Ve 9 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Üzerlerini Bir Poşetle Örtüp 15 Dakika Kadar Dinlendirelim.
- Patatesimizin Üzerine 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Bezelerimizi Biraz Un Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
- Hamurları Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Hamuru Açtıktan Sonra Yüzeyine Bolca Sıvı Yağ Gezdirelim.
- İç Harcımızdan Hamuru Üzerine Bolca Serpiştirelim.
- Hamurun Baş Kısmında Biraz İçe Doğru Katlayalım Ve Oklavaya Sararak Hamuru Bitirelim.
- Hamuru Biraz Büzüştürüp Hamuru Oklavadan Çıkartalım.
- İki Uç Kısmını Birleştirelim Ve Açmamızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz fırın Tepsisine Dizelim.
- Üzerlerine 1 Yumurta Sarısına 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Karıştırıp Üzerlerine Sürelim.
- 180 Derece Alt Üst Ayar Fırında Güzelce Pişirelim.
- Nar Gibi Kızardıktan Sonra Açmalarımız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?