Malzemeler
- 500 gr dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 buçuk tatlı kaşığı kekik
- yarım tatlı kaşığı pul biber
- yarım tatlı kaşığı tuz
- biraz karabiberi
PATATES PÜRESİ İÇİN:
- 4 adet orta boy patates
- 1 paket krema
- tuz ve karabiber
TARİFİN YAPILIŞI
- 500 Gram Dana Etlerimizi Kuşbaşı Şeklinde Doğrayalım.
- Doğradığımız Etleri Uygun Bir Tencerenin İçerisine Alalım.
- Etlerimizi Ocağa Alalım Ve Kavurmaya Başlayalım.
- Etlerimizin Suyunu Salmasını Bekleyelim.
- Üzerini Kapatalım Ve Pişmeye Bırakalım.
- 4 Adet Patateslerimizi Dilimler Haline Getirelim Ve Tenceremize Alalım.
- Patateslerin Üzerini Geçecek Kadar Su Dolduralım Ve Ocağa Kaynamaya Bırakalım.
- Etlerin Üzerine 1 Su Bardağı Su İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Kapağını Kapatalım Ve Kaynamaya Bırakalım.
- Etimizin Başında Duralım Ve Üzerindeki Tortuları Alalım.
- Üzerini Kapatalım Ve Tekrardan 1 Taşım Kaynamaya Bırakalım.
- Daha Sonra Kapağı Açık Bir Şekilde Suyunu Çekene Kadar Pişirelim.
- 1 Adet Kuru Soğanımızı Yemeklik Bir Şekilde Doğrayalım.
- Üzerine 2 Adet Yeşil Biberimizi Aynı Şekilde Doğrayalım.
- Etimiz Suyunu Çektikten Sonra Üzerine Çeyrek Çay Bardağı Kadar Sıvı Yağ İlave Edelim.
- Üzerine Doğradığımız Biber Ve Soğanları İlave Edelim.
- 5-10 Dakika Boyunca Kavuralım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Salçamızı İlave Edelim.
- Salçanın Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Kekik, Yarım Tatlı Kaşığı Biber, Yarım Tatlı Kaşığı Tuz Ve Çok Az Karabiber Ekleyelim.
- Güzel Bir Kıvam Alana Kadar Karıştıralım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıcak Su Ekleyelim.
- Yeteri Kadar Kavurduktan Sonra Üzerine Tekrardan Kapağını Kapatalım.
- Patateslerimizi Süzdürelim Ve Hemen Üzerine Tuz Ve Karabiber Ekleyelim.
- 1 Paket Krema Ekleyelim Ve Blendardan Geçirelim.
- Servis Tabağımızın En Alt Kısmına Patates Püremizden Güzelce Yayalım.
- Üstüne Et Sotemizden Koyalım.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?