- Pamuk Gibi Poğaça Tarifi
Malzemeler
- 2 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı toz maya
- 1 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 5-5,5 Su bardağı un
YAĞLAMAK İÇİN:
- 150 Gr tereyağı
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 2 Su Bardağı Ilık Sütü Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Kadar Toz Şeker Ve 1 Silme Yemek Kaşığı Kadar Toz Maya Ekleyelim.
- Güzelce Karıştıralım Daha Sonra Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- Hamuru 5-6 Dakika Güzelce Yoğuralım Ve Kulak Memesi Kıvamında Olsun.
- Üzerini Kapatıp 1 Saat Mayalanmasını Bekleyelim.
- Hamurun Havasını Alalım Ve 4 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezelerimizi Bir Tepsiye Alıp Üzerini Örtelim Ve 10 Dakika Dinlendirelim.
- Tezgaha Biraz Un Serpelim Ve Bezelerimizi Açmaya Başlayalım.
- Hamuru Biraz Açtıktan Sonra Üzerine Fırçayla Tereyağı Sürelim.
- Hamuru Genişleterek Açtıktan Sonra İkiye Sonrada Dörde Olacak Şekilde Keselim.
- Daha Sonra Hamura İşaret Parmağımızı Alttan Geçirelim.
- Yavaşça İçe Doğru Kıvıralım.
- Hamurumuzun İçerisine Harcımızı Koyalım.
- Kenarlarını İçe Doğru Getirip Ardından Yavaşça Rulo Haline Getirelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırında Tepsisine Alalım.
- Üzerini Örtüp 15 Dakika Mayalandıralım.
- Daha Sonra Üzerine Yumurta Sarısı Ve 1 Yemek Kaşığı Sütü Karıştırıp Sürelim.
- Çörek Otu Serpelim.
- Önceden Isıtılmış 170 Derece Fırında Pişirelim.
- Poğaçamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?